Амоній вуглекислий, також відомий як карбонат амонію, є хімічною сполукою з формулою (NH4)2CO3. Він може використовуватись у різних галузях, включаючи:
- Харчова промисловість: Використовується як джерело амонію в процесі випічки для підвищення об’єму та повітряності випічки, такої як печиво та кекси.
- Хімічна промисловість: Використовується як джерело амонію для синтезу різних сполук, таких як аміди, карбамід (сечовина) та інші органічні та неорганічні речовини.
- Добрива: Амоній вуглекислий може використовуватись як джерело азоту для рослин. Він швидко розчиняється у воді, що дозволяє рослинам швидко вбирати амоній, що сприяє їхньому зростанню та розвитку.
- Хімічні реакції: Використовується у хімічних лабораторіях як джерело амонію у реакціях, де потрібен амонійний іон.Використання амонію вуглекислого має проводиться відповідно до вимог безпеки та рекомендацій фахівців у відповідних галузях.
