Молочна кислота – це органічна кислота з формулою C₃H₆O₃. У вигляді розчину 80%, вона є безбарвною рідиною з характерним легким запахом. Молочна кислота має широке застосування у різних галузях, включаючи:
- Харчова промисловість: Вона використовується в якості консерванта та регулятора кислотності у харчових продуктах, таких як йогурти, сир, квасолі та інші молочні продукти. Також, молочна кислота додається до хлібобулочних виробів для покращення якості та тривалості зберігання.
- Косметична промисловість: Вона використовується в косметичних засобах, таких як мила, креми та лосьйони, як засіб для регулювання pH та зволоження шкіри.
- Фармацевтична промисловість: Молочна кислота використовується у виробництві лікарських засобів, таких як ліки для лікування шлунково-кишкових захворювань та дерматологічних препаратів.
- Промисловість: Вона також використовується у промисловості для виробництва пластмас, лаків, фарб та інших хімічних речовин.
- Добриво: Молочна кислота може допомогти підтримувати або коригувати оптимальний рівень кислотності ґрунту для рослин, допомогає розщеплювати мінерали у ґрунті, що робить їх більш доступними для рослин. Це може підвищити ефективність засвоєння живильних речовин, таких як азот, фосфор і калій. Допомогає покращити структуру ґрунту, забезпечуючи кращу вентиляцію та водопроникність
- Бджільництво: Молочна кислота може використовуватися для лікування вуликів від вароатозу. Вона може бути використана як частина “осіннього оброблення” вуликів, що допомагає знизити популяцію кліщів перед зимою. Розчин молочної кислоти може бути нанесений на внутрішню частину вулика або оброблений зовнішньо для захисту від шкідливих організмів та погодних умов. Перед транспортуванням роїв бджіл, молочна кислота може використовуватися для зменшення стресу та запобігання розвитку хвороб. Вона може допомогти знизити рівень бактерій та патогенних мікроорганізмів у вуликах.
