Натрій оцтовокислий, також відомий як натрій ацетат, є соллю оцтової кислоти. Хімічна формула цієї сполуки – CH3COONa. Це біла кристалічна речовина, яка добре розчиняється у воді.
Натрій оцтовокислий має різноманітні застосування:
- Харчова промисловість: Він використовується як добавка в харчових продуктах, особливо в маринадах та консервах, для збереження та покращення смаку продуктів.
- Лабораторні дослідження: Використовується для регулювання pH різних розчинів та як буферний розчин у хімічних та біологічних дослідженнях.
- Технічні застосування: Використовується для обробки шкіри, як каталізатор у хімічних реакціях, а також у виробництві паперу та текстилю.
- Медицина: Використовується в деяких лікарських препаратах, а також для лікування деяких захворювань.
- Промислове застосування: Використовується у виробництві деяких типів миючих засобів та косметичних продуктів.
- Спортивні застосування: Використовується для виготовлення теплових грілок та компресій, наприклад, у теплових подушках або термофорах.Загалом натрій оцтовокислий є досить універсальною речовиною, яка має широкий спектр застосувань у різних галузях, від харчової промисловості до технічних та медичних застосувань.
