Олеїнова кислота – це ненасичена жирна кислота з молекулярною формулою C18H34O2. Вона є одним з основних складових рослинних олій, таких як оливкова олія, соняшникова олія, соєва олія і т. д.
Приклади застосування олеїнової кислоти:
- Харчова промисловість: Олеїнова кислота використовується у харчовій промисловості як додатковий компонент для приготування різноманітних продуктів, таких як маргарини, соуси, дрібні харчові добавки тощо.
- Косметична промисловість: Вона використовується у виробництві косметичних засобів, таких як креми для обличчя, мило, шампуні, бальзами для губ тощо, оскільки має зволожуючі властивості.
- Медична промисловість: Олеїнова кислота може використовуватися в медичних препаратах і лікарських засобах, оскільки має протизапальні та заспокійливі властивості.
- Промисловість миючих засобів: Вона може використовуватися як інгредієнт для виробництва миючих засобів, таких як мило, миючі порошки, миючі засоби для посуду тощо.
- Виробництво пластмас: Олеїнова кислота використовується в хімічній промисловості як основна сировина для виробництва різних видів пластмас, таких як полімери та синтетичні смоли.
