Яблучна кислота
Яблучна кислота — це органічна хімічна речовина (сполука) з формулою C₄H₆O, відома також як оксиянтарна кислота або харчова добавка Е296. Має вигляд білого кристалічного порошку, добре розчиняється у воді.
Цей хімічний реагент широко застосовується у харчовій, фармацевтичній та косметичній промисловості як регулятор кислотності, антиоксидант і стабілізатор.
🧪 Як використовують
- У виробництві напоїв та продуктів харчування як підкислювач
- У фармацевтиці для виготовлення лікарських препаратів
- У косметиці як компонент пілінгів і доглядових засобів
- У хімічній промисловості для синтезу інших сполук
- У виноробстві та пивоварінні для регулювання кислотності
⚠️ Важливі застереження
- Уникати контакту з очима та шкірою у високих концентраціях
- Використовувати захисні рукавички та окуляри під час роботи
- Зберігати у сухому, добре вентильованому приміщенні
- Не допускати потрапляння великої кількості в організм
- Утилізувати відповідно до норм поводження з хімічними речовинами
